¿Qué puede ser el tener el estómago suelto y gases; cuando estoy nervioso es peor? 

Es probable que se trate de alguna infección gastrointestinal o alguna intolerancia a los alimentos que se consumen, aún cuando estos sean bajos en grasa. Probar sustrayendo uno a la vez de la dieta y evaluando los síntomas posteriormente (especialmente lácteos o productos derivados). Es normal que algunas situaciones de estrés (estar nervioso, por ejemplo) causen dolor abdominal y deposiciones líquidas.