El yodo es una sustancia que se debe consumir en la dieta diaria y es esencial para la producción de hormonas tiroideas, estas hormonas son moléculas generadas por la glándula tiroides y son las encargadas de regular el metabolismo del cuerpo, por lo que, al existir una deficiencia de yodo, secundariamente existirá una deficiencia de hormonas tiroideas y se presentarán diferentes trastornos metabólicos asociados a la falta de regulación del metabolismo.
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