ENFERMEDAD

Alergia al Trigo

Definición

Las alergias a los granos son muy comunes sobretodo en personas que son alérgicas a otros alimentos. De los granos la más común es la alergia al trigo, la cual se puede presentar tanto por comer trigo como por inhalación de harina de trigo. Esto produce una reacción inmunológica que puede o no ser mediada por anticuerpos tipo inmunoglobulina E.

Es comúnmente confundida con la enfermedad celiaca pero se diferencian en que la alergia al trigo los anticuerpo son contra proteínas del trigo, mientras que en la celiaca es contra una proteína específica que es el gluten.

¿Cómo se manifiesta?

Una persona con esta enfermedad puede presentar:

Prurito Nasal
Congestión Nasal
Náuseas
Picazón de la Piel
Eritema en las Lesiones

Recuerda que aunque tengas uno o más de estos síntomas, debes confirmar el diagnóstico con tu profesional de la salud.

Puede existir otras manifestaciones además de las descritas, que son menos frecuentes.

Signos de alarma

Los siguientes signos y síntomas indican que debes acudir al servicio de urgencias , si la enfermedad ya es una urgencia acude inmediatamente o en horas:

Puede existir otros signos de alarma además de los descritos, que son menos frecuentes.